當前位置:主頁 > 新聞動態 >

千裏香餛飩具備足夠的群眾基礎與知名度

2020-06-06 10:34  點擊:142

  薄韌的麵皮緊裹鮮美的肉餡,襯著嫩黃的蛋絲和碧綠的蔥花,再添上一勺噴香的豬油……被食客們譽為“最好吃的餛飩”之一的千裏香餛飩,終於開張了。
 
  5月9日一早,正式開業的千裏香餛飩店門口排起了長隊。收銀台被圍得裏三層外三層,取餐口也被擠得水泄不通,許多粉絲捏著小票翹首以待。一位中年女子一大早乘車兩小時專程趕來,另一位則說自己排隊3小時才吃上了一碗。
 
  “90年代就開始吃他們家的餛飩,現在更加放心了。”專門走10分鍾路趕來的老街坊張阿姨說。千裏香餛飩鋪原是一家“弄堂小店”,在20多年前開辦。
 
千裏香餛飩
 
  如今重新開張的千裏香餛飩加盟店,店鋪位於距離夢花街僅一公裏的中華街上,窗明幾淨,麵積約20平方米,可坐近20人。重新開張不隻是我們可以再次前往一飽口福、品嚐美食,更是為政府部門、知名企業以及社會公眾通力合作保護傳承民間美食的努力而欣慰。
 
  開張當天,宋家三代人齊上陣,據說用掉了300斤餛飩皮。和過去一樣,三姐妹各司其職。81歲的老爺子坐在新店裏,笑得合不攏嘴。價格嘛,毫無疑問是親民的小餛飩。
 
  千裏香餛飩具備足夠的群眾基礎與知名度,一場現代企業與傳統老店的“聯姻”,不僅讓老店得以存留,而且煥發了全新的活力,也彰顯出了一家知名本土企業的社會擔當,可謂各得其所。更多相關信息請到千裏香餛飩官網了解。